香港機場的炸雞
香港機場有一間大力水手炸雞，從南側的安檢區一進來就看得到。這間炸雞店歷史悠久，早在十幾年前，兩岸還沒直航、我還在透過香港中轉飛大陸的那個年代，它就在這裡了。這麼多年過去，其它的店家換了又換、倒了又開，但這間大力水手炸雞始終在這裡屹立不搖。它甚至連位置都沒換過，香港機場裡的萬寧早就不知道換過多少次店面位置了。
我以前對它招牌上的 “Luisiana Kitchen” 或 “Cajun” 其實沒什麼感覺，但有了在佛羅里達工作的經驗後，它的口味更勾起了我許多複雜的回憶。
離開上個工作後，我沒什麼機會再經過香港機場。這次經過香港轉機去斯里蘭卡，我決定把短短的時間留給這家也算是陪伴我長大的餐廳。
今天的香港機場天氣很好，往西邊望去可以看到夕陽的餘暉。
開始登機了，下一段航程要五個多小時。再落地時，我已經在斯里蘭卡的首都可倫坡，準備探索這個初次造訪的鳥類天堂。
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